Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Мясные зразы с картофельной начинкой

Автор — Ксения
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
фарш говяжий
 300 г
фарш свиной
 300 г
лук
 1 шт.
крупа манная
 2 ст.л. с горкой
соль
 1 ч.л.
Процесс приготовления

В удобную для перемешивания посуду выложить свиной и говяжий фарш, добавить манку, очищенную и мелко нарезанную луковицу, молоко, соль. 

Хорошо вымесить, после чего добавить куриное яйцо и еще раз вымесить.

Взять кусочек фарша величиной с теннистный мячик, разровнять его на ладони и выложить сверху 1,5 чайные ложки холодного картофельного пюре (пюре нужно приготовить заранее или использовать остатки). Аккуратно завернуть картофельное пюре в фарш и сформировать овальную котлетку.

Получившиеся котлетки (у меня вышло 10 штук) жарить примерно 15 минут под крышкой на слабом огне до золотистой румяной корочки.

Подавать сразу же с овощным рагу или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
Мария
Все проще простого. Я еще в картошку добавляю зелень мелко рубленную. Приятного аппетита!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru