Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Китайские пельмени со свининой и капустой

Автор — Анастасия
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 450 г
крахмал
 50 г
вода
 200 мл
соль (для тесто)
 1 ч.л.
фарш свиной
 400 г
лук
 1 шт.
перец черный
 по вкусу
лук-порей (для украшения)
 1 стебель
соевый соус
 1 чашка
Процесс приготовления

Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней не большое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и одну 1 ст.л. растительного масла. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным. Закрыть тесто пленкой и убрать. Капусту мелко нашинковать. Лук мелко порезать. Разогреть оставшееся масло в сотейнике и потушить порезанные овощи до готовности. Остудить. Смешать подготовленные овощи с фаршем. Поперчить и посолить. Раскатать тесто. Вырезать стаканом кружочки. В центр каждого кружочка положить начинку и залепить с верху края придав, красивую форму. Сложить в пароварку и готовить на пару 20-25 минут. Готовые пельмени посыпать луком-пореем. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Пётр Черных
Кушал такие пельмешки в Китае! Обалденно вкусные,не мог оторваться. Они их готовят в бамбуковых пароварках и лепят прям на улице! Стоят они всего 5 юаней. Рецепт хороший,обязательно понадобится и оформлен красиво.
СсылкаПожаловаться
Элатив
«Нет ничего вкуснее, чем пельмени» – гласит китайская поговорка. И с этим трудно спорить.
СсылкаПожаловаться
Наталья Е.
Думаю вкусно..фото очень аппетитное!!
СсылкаПожаловаться
Людмила
Рецепт привлек своей необычностью. Никогда такие пельмени не пробовала. Очень обрадовалась тому, что нашла чем буду удивлять гостей в выходные.
СсылкаПожаловаться
Анжелика Хадырбаева
в рецепте присутствует крахмал,а куда его класть в тесто или в начинку и куда второе яйцо если в тесто только одно
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru