Ингредиенты:
| Филе куриное | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Капуста китайская (или белокочанная) | 3 ст.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | 1 ч.л. |
| Лук зеленый | 2 пера |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Петрушка | для украшения |
| Масло подсолнечное | для обжарки |
| Рисовая бумага |
Энергетическая ценность:
| Б | 13 г. |
| Ж | 16 г. |
| У | 9 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить. Соединить морковь, капусту, чеснок, укроп и лук, слегка посолить и поперчить. Соединить овощи с курицей, тщательно перемешать. Лист рисовой бумаги опустить в горячую воду на 10-15 сек., вынуть и обсушить. На лист рисовой бумаги выложить 1 ст.л. начинки и завернуть рулетиком. Таким же образом приготовить остальные рулетики, убрать в холодильник, блюдо подавать охлажденным, украсив листиками петрушки.
