Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
25 минут

Суп с фрикадельками

Ингредиенты
мясной бульон (или вода)
 1,5 л
лук
 1 шт. + 0,5 шт.
перец болгарский
 0,5 шт.
фарш мясной
 300 г
соль
 по вкусу
перец черный (молотый)
 по вкусу
Процесс приготовления

Суп с фрикадельками — одно из самых вкусных и популярных блюд. Рецепт его приготовления весьма прост, а результат — выше всяких похвал.

Подготовить ингредиенты. 

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. 

Обжарить на растительном масле лук до полуготовности.

Часть обжаренного лука добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить. Массу хорошо вымесить.

Совет! В фарш для фрикаделек можно также добавить 1 столовую ложку манной крупы и оставить на 15 минут, чтобы крупа разбухла. Так готовые фрикадельки будут особенно нежными.

Влажными руками или при помощи чайной ложки сформировать фрикадельки.

Очистить от семян сладкий перец и порезать кубиками.

К оставшейся части обжаренного лука добавить морковь, и обжаривать все вместе, в самом конце обжаривания добавить сладкий перец.

В кастрюле довести до кипения воду (или бульон). Осторожно переложить подготовленные фрикадельки в кипящий бульон и варить минут 5—7. Очищенный и порезанный кубиками картофель добавить в кастрюлю, посолить и варить минут 10. Добавить в суп обжаренные овощи, варить до готовности всех овощей.

Готово! 

Суп разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и зеленью.

Отзывы
101
han mamay
В Сов. общепите манку в котлеты (фрикадельки) добавляли лишь от исключительной жадности зав.производством, но даже в голодные горбачевские времена сие считалось дурным тоном. А тут - дома! Боже! До чего мы дошли!...О, времена, о, нравы...
СсылкаПожаловаться
ольга нуштаева
мяу
СсылкаПожаловаться
Алия Сакенбаева
Спасибо за рецепт ! Супчик очень вкусный
СсылкаПожаловаться
Serg
В ответ на комментарий от Мария
Мария
Извините, что вмешиваюсь, но слова « ложат» нет вообще в русском языке.
СсылкаПожаловаться
Странно, как это мы все друг друга тогда понимаем когда слышим это "не русское слово"))
СсылкаПожаловаться
Клара Райхель
Вадик, можно только сказать " я положил", "он положил" и никак иначе
СсылкаПожаловаться
Макс Бананофф
наклал и наложил
СсылкаПожаловаться
Елена Меллер
Я не пойму, тут урок правописания или рецепт супа?)))Все такие грамотеи....
СсылкаПожаловаться
Валентина Тарасова
Спасибо за рецепт. Супчик получился вкусным !!!
СсылкаПожаловаться
Оксана Сухарева
Какая красивая у вас кастрюля)
СсылкаПожаловаться
андрей иванов
надо сварить по вашему рецепту супчик
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди