Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Радьятори с куриным филе и печеными овощами

Источник — Ресторан Largo
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Фешенебельный ресторан Largo предлагает своим гостям лучшие блюда итальянской, европейской и авторской кухни. Здесь есть вкусные блюда на гриле, диетическое и постное меню. Уютную атмосферу в Largo создают изящные детали в итальянском стиле – фактуры натурального дерева и льна, многочисленные полки с книгами, фото, свечи, декоративный камин. Здесь сразу ощущается тот дух Италии, неотъемлемая черта которого – ценность семьи и домашнего очага. Адрес: Ленинский проспект, 111, строение 1 Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
цукини
 40 г
перец болгарский
 40 г
оливки (фиолетовые)
филе куриное
 80 г
лук шалот
 15 г
Процесс приготовления

Загадочное «радьятори» – всего лишь название короткой пасты с глубокими желобками и выступами. Эта форма пасты считается одной из наиболее изящных и часто используется для заправки супов, в качестве гарнира и для салатов.

Подготовить ингредиенты. Пасту предварительно отварить, а цукини и болгарские перцы - запечь. 

На оливковом масле обжарить нарезанную кубиками куриную грудку с зубчиком чеснока.

Добавить немного воды или куриного бульона.

Добавить мелко нарезанный лук шалот, нарезанные артишоки, заранее запечённые цукини и болгарский перец, каперсы и вяленые помидоры, соль и перец по вкусу.

Добавить сливочное масло.

Добавить отваренную пасту.

Добавить рубленую зелень и немного тёртого пармезана.

Паста готова! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Маргарита
Спасибо за рецепт. Попробуем) Сейчас понабегут "истинные" итальянки и раскритикуют. Ну как обычно.
СсылкаПожаловаться
La rebelle
kto takie radiatori !!!!!! )))))))))))))))))))))))
СсылкаПожаловаться
Наталья Безымянных
Мне это напоминает гениальный сюжет из "Нашей Раши" как Сергей Беляков картошку жарил!)))))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru