Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Пицца с лисичками

Источник — Ресторан Largo
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Фешенебельный ресторан Largo предлагает своим гостям лучшие блюда итальянской, европейской и авторской кухни. Здесь есть вкусные блюда на гриле, диетическое и постное меню. Уютную атмосферу в Largo создают изящные детали в итальянском стиле – фактуры натурального дерева и льна, многочисленные полки с книгами, фото, свечи, декоративный камин. Здесь сразу ощущается тот дух Италии, неотъемлемая черта которого – ценность семьи и домашнего очага. Адрес: Ленинский проспект, 111, строение 1 Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
мука
 1 кг
соль
 2 г
вода
 500 мл
моцарелла (филанте)
 80 г
лук шалот
 20 г
белое вино
 20 мл
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для теста.

В муку добавить соль, дрожжи, оливковое масло, воду.

Замесить тесто. Оставить тесто в покое на 2 часа.

Подготовить ингредиенты для соуса...

...и для начинки.

На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистой корочки.

Добавить сливочное масло, белое вино. Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Уварить соус, добавив в конце немного зелени.

Тесто раскатать до 5 мм.

Смазать тесто приготовленным соусом (он должен быть еще теплым).

Посыпать сверху тертым сыром.

Разложить нарезанные лисички.

Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Готовую пиццу посыпать зеленью.

Пицца с лисичками готова!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
нет данных
Получилось пицца великолепная...)прям как в ресторанах..
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru