Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Сушеное куриное филе

Автор — Анастасия
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
филе куриное
 800 г
соль
 300-500 г
перец черный (горошком)
 6 шт.
специи
 по вкусу
мускатный орех
 0,5 ч.л.
Процесс приготовления

Если есть желание питаться правильно и вкусно, можно попробовать заменить магазинные колбасы собственноручно приготовленными деликатесами. К примеру, таким!

Филе вытереть насухо, на дно кастрюльки насыпать соль, уложить филе, засыпать щедро солью, положить лавровый лист и перец горошком, убрать в холодильник на 12 часов (соль вытянет лишнюю влагу).

После достать, хорошо промыть от соли, натереть специями и уложить в сушилку, готовить 6 часов. Если сушилки нет, можно воспользоваться духовкой, температура сушки должна быть 40-60 градусов, дверцу духовки надо приоткрыть.

Сушеное куриное филе готово!

Нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Елена Колычева
Очень долгий процесс,наверное вкусно,а соли не много?
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Елена Колычева
Елена Колычева
Очень долгий процесс,наверное вкусно,а соли не много?
СсылкаПожаловаться
Лена, процесс долгий по времени, но Вашего присутствия не требует, и минимум усилий! Соль смывается водой, если хотите еще менее соленый продукт, надо вымочить в воде минут 15.
СсылкаПожаловаться
Ольга
Красочное фото! Незаменимая вещь в дорогу и как закуска хороша!!!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Красочное фото! Незаменимая вещь в дорогу и как закуска хороша!!!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Оля, да, мне понравилось, и диетично)
СсылкаПожаловаться
Зарина
Настя,очень понравилось мясо. Здоровое питание тоже может быть вкусным. Фото замечательное.
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Зарина
Зарина
Настя,очень понравилось мясо. Здоровое питание тоже может быть вкусным. Фото замечательное.
СсылкаПожаловаться
Спасибо Зарин! Точно сказано! Лучше питаться правильно, иногда желая себе приятные сюрпризы)))
СсылкаПожаловаться
Наталья!
а в духовке сколько сушить?спасибо
СсылкаПожаловаться
pavel iliyn
очень соленое вышло аж кристаллы соли выросли на мясе, прешлось после вымачивать в воде
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru