Ингредиенты:
| Мука | 300-350 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Вода (для теста (кипяток) + для сиропа) | 100 мл + 1 л |
| Кокосовая стружка | 50 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Яблоки (ранетки) | 23-25 шт. |
| Сахар (для сиропа + для обсыпки теста) | 200 г + 100 г |
| Корица | 2 палочки |
Энергетическая ценность:
| Б | 2 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 26 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |
Время подготовки: 45 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Смешать 1 литр воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп.
Яблочки промыть и опустить в кипящий сироп. Кастрюлю снять с огня. Яблочкам дать настоятся в течение 30-40 минут.
После откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Приготовить тесто. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и кокосовую стружку.
Добавить растопленное масло и кипяток.
Замесить мягкое тесто. Примечание. Это тесто - универсальное, оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
Подготовить сахар для обсыпки.
Разделить тесто на кусочки, скатать их в шарики.
Из шарика сделать лепешку.
В лепешку завернуть яблочко.
Готовое изделие окунуть в сахар со всех сторон.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или противень с антипригарным покрытием.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
Готовые изделия остудить.
Приятного аппетита!
