Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Овощной салат

Автор — Екатерина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
свекла
 2 шт.
огурец соленый
 2 шт.
капуста квашеная
 100 г
лук красный
 1 шт.
зеленый горошек (консервированый)
 100 г
масло растительное
 по вкусу
петрушка
 по вкусу
Процесс приготовления

Отварить свеклу, морковь, картофель, яйца. Остудить и очистить. Свеклу, морковь, соленые огурцы и лук нарезать мелкими кубиками.

Добавить зеленый горошек и квашеную капусту.

Яйца и картофель натереть на крупной терке. Натертый картофель будет способствовать "склеиванию" салата, а яйца сделают его нежнее.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Смазать силиконовую форму растительным маслом, чтобы салат не прилип к форме.

Выложить в форму салат и примять его ложкой. Убрать в холодильник минут на 30, чтобы салат пропитался и "склеился".

Тем временем можно сделать украшения для салата - "розочки" из моркови и свеклы. Для розочек нужно нарезать тонкими кольцами морковь и положить внахлест друг на друга.

Затем, начиная снизу свернуть кружочки в рулетик. Морковная "розочка" готова. Такую же "розочку можно сделать из свеклы.

Вынуть форму с салатом из холодильника, сверху накрыть тарелкой и перевернуть, чтобы салат оказался на тарелке. Украсить розочками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
9
Балжан Агибаева
А майонез не надо?
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
Я использовала в качестве заправки растительное масло, а кто любит с майонезом, можно и его конечно добавить.
СсылкаПожаловаться
Елена Петрова
По-моему, классический советский винегрет, только добавлены яйца.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Елена Петрова
Елена Петрова
По-моему, классический советский винегрет, только добавлены яйца.
СсылкаПожаловаться
Да, когда я выкладывала рецепт, то назвала его Овощной салат "А-ля винегрет", но почему-то осталась только первая половина названия, ну да ладно :)
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Красивая, праздничная подача. С яйцом никогда не делала винегрет, обязательно испробую.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Красивая, праздничная подача. С яйцом никогда не делала винегрет, обязательно испробую.
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Марина! Захотелось что-нибудь яркого в осенние деньки)))
СсылкаПожаловаться
Шахзода...
мммм..какой салатик! и красиво и вкусно!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Шахзода...
Шахзода...
мммм..какой салатик! и красиво и вкусно!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Шахзода!
СсылкаПожаловаться
Polonezzz
Выглядит аппетитно, надо бы попробовать! Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru