Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Творожный кекс

Автор — Аурика
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
творог
 200 г
йогурт
 100 мл
сахар
 150 г
сухофрукты (изюм,курага ,вяленая клюква)
 100 г
крахмал кукурузный
 1 ст. л.
мука
 300 г
разрыхлитель
 10 г
Процесс приготовления

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

Сухофрукты залить кипятком на 5 мин. Курагу нарезать.

Сухофрукты обсушить и перемешать с ложкой муки.

Во взбитое масло добавить 3 яйца по одному, йогурт и творог и взбить до однородности, добавить муку и разрыхлитель.

Ввести сухофрукты и перемешать.

Форму выстелить пергаментом и смазать растительным или сливочным маслом.

Выложить тесто на 2/3 части формы.

Оставшееся тесто можно выложить в силиконовые формочки. Отправить кекс и кексики в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Кексики будут готовы через 25 мин., а кекс - через 40-50 мин. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Готовые кексики немного остудить и осободить из формочек. Для урашения можно использовать вишню. Поставить ее в сотейнике  на огонь, варить 5 мин., как только ягода даст сок - добавить крахмал, разбавленный в 100 мл воды. По желанию можно добавить сахар и варить еще 1 мин.

Готовый кекс немного остудить, освободить из формы, полить растопленным шоколадом.

Украсить по желанию. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Lilya Medved
творожный ,столько полезного и вкусно.))со сметанкой ням
СсылкаПожаловаться
Udali menya!!!!!
Выглядит классно! Надо приготовить на выходные,
СсылкаПожаловаться
Ольга Ивкина
Кекс творожный обалдеть ,так и хочется его есть и есть ,он полезен ,вкус и просто ; каждый может спечь такой и ленивый и чудак .
СсылкаПожаловаться
Ира Айрапетян
классный кексик!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Лазунько
шикарный кекс!
СсылкаПожаловаться
Renata Arharova
очень аппетитно
СсылкаПожаловаться
Бейбит Енсебаев
попробуем приготовить сегодня к чаю.всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
СсылкаПожаловаться
Татьяна не важно
обязательно попробую испечь !!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru