Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Равиоли с ветчиной и грибами

Автор — Елена
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 250 г
вода
лук
 2 шт.
чеснок
 1 долька
специи (по вкусу)
 1 ст.л.
ветчина
Процесс приготовления

Замесить тесто на пельмени (равиоли). Оставить тесто настояться в льняном полотенце примерно на полчаса. 

Приготовить начинку. Консервированные шампиньоны измельчить, отжать лишнюю воду и обжарить с добавлением лука.

Приготовить итальянский соус. Обжарить чеснок, добавить измельченные томаты в собственном соку, поперчить, посолить. добавить пару листиков базилика, довести до густоты.

Раскатать половину теста и выложить начинку: грибы, на них - ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца.

Накрыть сверху вторым пластом теста. Отваривать равиоли в подсоленной воде.

Готово! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
9
Иванова Татьяна
Равиоли с разными начинками приходилось откушать, только квадратные, но сама не готовила. Первое фото вроде заинтересовало, но.... мастер-класс заканчивается на фото 5 - "Накрыть сверху вторым пластом теста" дальше-то что делать? Так и хотелось спросить - так и плюхнуть эти 2 лепехи с бомбочками вариться?, хотя знаю, что их как-то нужно разделить по одному, скрепить и края красиво, и чтобы тесто на краях не расходилось. Так как задалась целью приготовить равиоли, именно с этой целью полезла во всемирную паутину, третьим же по по поиску оказался сайт http://www.gotovim.ru/ с этим же самым мастер-классом и фото с пометкой "этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ" с датой 2013-01-30... Сколько полемики уже было на эту тему, но находятся такие, которые считают себя умней других...
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
Даа, нет слов. Не красиво.
СсылкаПожаловаться
Ольга
Может быть и не красиво повторять рецепты, но равиоли вкусные наверное получились, судя по фото.
СсылкаПожаловаться
Иванова Татьяна
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Может быть и не красиво повторять рецепты, но равиоли вкусные наверное получились, судя по фото.
СсылкаПожаловаться
Ольга, не сомневаюсь, что они хороши, что начинка кому-то придется по вкусу, меня же интересовал сам процесс от и до. Это НЕ КРАСИВО, и Вам, как участнице, дОлжно было бы знать об этом лучше меня.
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Иванова Татьяна История переписки2
Иванова Татьяна
Ольга, не сомневаюсь, что они хороши, что начинка кому-то придется по вкусу, меня же интересовал сам процесс от и до. Это НЕ КРАСИВО, и Вам, как участнице, дОлжно было бы знать об этом лучше меня.
СсылкаПожаловаться
Татьяна, но, это не мой рецепт вовсе! И никого я не обижаю, правила известны всем, я не встречала такой рецепт, вот и дала свою оценку. Что тут такого?
СсылкаПожаловаться
Иванова Татьяна
В ответ на комментарий от Ольга История переписки3
Ольга
Татьяна, но, это не мой рецепт вовсе! И никого я не обижаю, правила известны всем, я не встречала такой рецепт, вот и дала свою оценку. Что тут такого?
СсылкаПожаловаться
Ольга, я не имела ввиду, что это Ваш рецепт, у вас свой почерк - все подробно до мелочей, что мне импонирует) удачи Вам!
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Иванова Татьяна История переписки4
Иванова Татьяна
Ольга, я не имела ввиду, что это Ваш рецепт, у вас свой почерк - все подробно до мелочей, что мне импонирует) удачи Вам!
СсылкаПожаловаться
За удачу, спасибо! Конечно хорошо, когда есть более внимательные люди, и очень плохо ( и здесь , я вместе с Вами) , что повторяют рецепты точь в точь! В этом месяце очень много! Хочется , конечно , обратиться к участникам! Но не думаю, что модераторы все это не отслеживают!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
Девочки, не ссорьтесь! Повторять одно, а фото одно и то же! Там на сайте эти же самые фотографии!
СсылкаПожаловаться
Шахзода...
В ответ на комментарий от Анастасия Бородаева
Анастасия Бородаева
Девочки, не ссорьтесь! Повторять одно, а фото одно и то же! Там на сайте эти же самые фотографии!
СсылкаПожаловаться
может не внимательно условия читают(
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru