Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Говяжий язык, запеченный под соусом

Фото — Александр Минченко, источник — Ресторан BottleBar
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Меню BottleBar составлено в духе современного мегаполиса. Гордость бара – коктейли, их помог сотворить Александр Кан — один из первых бар-менеджеров России, идеолог и изобретатель. К винной карте приложил руку Олег Дежин — яркая персона среди сомелье и превосходный винный психолог. В BottleBar скучно не бывает — спонтанные танцы до упаду, креативные ди-джеи, живые концерты, веселые сюрпризы, тематические праздники и просмотры спортивных игр на плазменных панелях или огромном экране. Адрес: Москва, Пятницкий пер., 2 (ТЦ «Пятницкий», 2-й этаж) Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
масло растительное
соль
 по вкусу
перец
 по вкусу
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты. Говяжий язык отварить, удалить подъязычник. Лук, грибы и помидоры нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

 

На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук.

Добавить грибы.

Добавить помидоры.

Влить сливки.

Перемешать и уварить до загустения.

Посолить и поперчить по вкусу.

Говяжий язык обжарить на разогретой сковороде с маслом.

Выложить в жаропрочную порционную тарелку.

Сверху выложить сливочно-грибной соус.

Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки.

Готово! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Дилора Эшонхужаева
Приготовила блюдо по Вашему рецепту, только сыр заменила, но все равно получилось очень вкусно! Я представляю как вкусно это блюдо в оригинале! Спасибо Вам большое за такой интересный и вкусный рецепт!
СсылкаПожаловаться
Хагани Гумбатов
Все по рецепту- только язык северного оленя. Попробуйте намного вкуснее! Спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Любовь
В ответ на комментарий от Хагани Гумбатов
Хагани Гумбатов
Все по рецепту- только язык северного оленя. Попробуйте намного вкуснее! Спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Где же взять, язык северного оленя???)))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru