Ингредиенты:
| Лук красный | 2 шт. |
| Перец болгарский (зеленый) | 1 шт. |
| Куриный бульон | 120 г |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| Соль | 3 г |
| Перец черный | 3 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 3 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 100 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Подготовить ингредиенты.
Лук и болгарский перец нарезать кубиками. Как вариант – измельчить в блендере.
В кастрюлю влить соевый соус.
Добавить измельченные овощи.
Посолить.
Добавить специи.
Влить куриный бульон.
Периодически помешивая, готовить на медленном огне 5-10 минут.
В это время можно приготовить тост – поджарить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
У готового тоста обрезать корочки.
Нарезать тост полосками.
Перелить суп в тарелку. Нарезать полосками морковь.
Украсить полосками моркови и тостами. Луковый суп готов! Приятного аппетита!
