Ингредиенты:

Фарш мясной	300 г
Брокколи	300 г
Картофель	2-3 шт.
Помидоры	1-2 шт.
Сливки молочные	1 ст.
Мясной бульон	1 ст.
Мука	1 ст. л.
Мускатный орех	щепотка
Тмин	щепотка
Сыр (для присыпки)	50 г
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Масло сливочное	1 ст. л.

Энергетическая ценность:

Б	11 г.
Ж	9 г.
У	9 г.
Калории	140 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Приготовить мясной фарш с луком и чесноком.

Из фарша сформировать тефтельки и быстро их обжарить.

Брокколи отварить (2 минуты).

Помидор нарезать кубиками.

Картофель отварить (5 минут).

Приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, понемногу вливать сливки 10 % (или молоко), постоянно взбивая, затем влить бульон, довести до кипения, постоянно помешивая. Посолить, приправить мускатным орехом и тмином.