Ингредиенты:
| Лосось (можно замороженное) | 0,5 кг |
| Виноградные листья (консервированные) | 20-30 шт. |
| Сыр сливочный | 200 г |
| Лимон (сок) | 1/2 шт. |
| Масло оливковое | 5 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | 1/2 пучка |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 щепотка |
Энергетическая ценность:
| Б | 22 г. |
| Ж | 6 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Подготовить ингредиенты.
Филе разморозить и крупно порубить ножом.
Приготовить маринад: в глубокую емкость налить оливковое масло, добавить чеснок (раздавить в чеснокодавке), сок лимона, половину мелко порезанного укропа, соль и перец. Опустить филе в маринад на несколько минут.
Вынуть из маринада, отжать жидкость, специи не удалять, добавить мелко нарезанный укроп.
Виноградные листочки (можно выложить сразу внахлест 3-4 листочка,) смазать сливочным сыром, в серединку выложить сформированный в виде котлетки фарш.
и заворачиваем сначала с двух сторон
Свернуть рулетиком или конвертиком, как голубцы.
Выложить в форму для запекания. Налить на дно немного воды и маринада.
Запекать в духовке около 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Вкусный и необычный рецепт для любителей рыбы :)
