Ингредиенты:
| Картофель | 1 кг |
| Форель (подкопченная) | 300 г |
| Сыр (копченый) | 350 г |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 3 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 10 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Картофель примерно одного размера отварить в мундире. Охладить и очистить.
Сыр натереть на средней терке.
Картофель нарезать тонкими кружочками.
Форель нарезать брусочками.
Разъемную форму (кольцо) смазать растительным маслом.
Выкладывать слоями: картофель, сметана, поперчить, посолить.
Посыпать тертым сыром.
Поверх сыра выложить брусочки рыбы. Слои повторить. Последние слои - картофель, сметана, сыр.
Запекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 10 мин.
Провести ножом вокруг запеканки и аккуратно снять кольцо.
Подавать теплой.
Приятного аппетита!
