Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Соте из овощей с морепродуктами

Автор — Ольга
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
перец сладкий
 2 шт.
лук
 2 шт.
лук-порей
 1/2 шт.
морские гребешки
 300 г
масло растительное (для жарки)
 3-4 ст. л.
белое вино
 100 мл
соль
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
Процесс приготовления

Для приготовления соте подготовить необходимые ингредиенты. Креветки и морские гребешки разморозить при комнатной температуре.

Баклажаны порезать, посолить и закрыть пленкой, чтобы не потемнели.

Лук порезать полукольцами, а морковь - брусочками.

Кабачки почистить и крупно порезать.

Также порезать стебли сельдерея и сладкий перец.

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло и обжарить морковь.

Добавить лук и пассеровать до прозрачного состояния.

Далее добавить сладкий перец, сельдерей, кабачки и баклажаны (их следует предварительно отжать, чтобы избавиться от горечи). Посолить и поперчить по вкусу.

Если гребешки крупные, их следует разрезать пополам.

Когда овощи станут мягкими, добавить к ним креветки, гребешки, порезанные помидоры и влить вино. Тушить под крышкой не более 5 минут на медленном огне.

Вкусное и полезное блюдо готово! Сверху посыпать любимой зеленью. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
11
Rico Hub
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina
Ekaterina Avdahina
Ну ооочень аппетитно!!! Представляю, как же вкусно!
СсылкаПожаловаться
А я вот не думаю что это уж такое объедение , да пусть простит меня автор. Мне кажется -что было в доме то и бросили.
СсылкаПожаловаться
Rico Hub
Авторы , давайте что то более питательное и калорийное в эти холодные дни!
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Rico Hub История переписки2
Rico Hub
А я вот не думаю что это уж такое объедение , да пусть простит меня автор. Мне кажется -что было в доме то и бросили.
СсылкаПожаловаться
Конечно, прощаю! Из того что было, то и сотворила! Для "леди" старалась! Тут и витаминчики , и минимум калорий. Скоро весна, фигуры в порядок приводить пора, а вы про холод и усиленное питание!
СсылкаПожаловаться
Rico Hub
В ответ на комментарий от Ольга История переписки3
Ольга
Конечно, прощаю! Из того что было, то и сотворила! Для "леди" старалась! Тут и витаминчики , и минимум калорий. Скоро весна, фигуры в порядок приводить пора, а вы про холод и усиленное питание!
СсылкаПожаловаться
Спасибо за ответ, Ольга. Молодчина, супер рецепт , шикарен , превосходное объедение, вкусняшка! Все гармонично и со вкусом! Побежал искать продукты и готовить -жена пошла к подруге, я ее удивлю если все смешаю в доме!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Лазунько
а я никогда не готовила с морепродуктами, а вот теперь попробую!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Киреева
Захотелось сразу попробовать! Далеко не равнодушна к морепродуктам и овощам, однако позволить подобное блюдо можно не чаще 1 раза в неделю, дороговать будет...
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Обожаю все ингредиенты по отдельности, а салат с ними... думаю, что просто феерия вкуса. Олечка, молодец, ты как всегда оригинальна. Жаль только, что не ценится здесь оригинальность, а только репосты.
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Обожаю все ингредиенты по отдельности, а салат с ними... думаю, что просто феерия вкуса. Олечка, молодец, ты как всегда оригинальна. Жаль только, что не ценится здесь оригинальность, а только репосты.
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Мариночка!
СсылкаПожаловаться
Аурика
Замечательный рецепт!!Очень люблю такое сочетание !!!!!
СсылкаПожаловаться
Светлана Михайловна
Получилось очень вкусно! Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru