Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Мандариновое мороженое

Автор — Екатерина
Ингредиенты
Процесс приготовления

Мандарины помыть, очистить от кожуры и поместить в блендер.

Измельчить мандарины в блендере. Полученную смесь хорошо протереть через ситечко.

Должно получиться жидкое мандариновое пюре.

Желтки яиц отделить от белков. Растереть с сахаром (150 г) желтки (2 шт.), добавить холодной воды (100 мл). Хорошо взбить миксером до пышной пены.

Полученную яично-сахарную смесь довести до кипения и проварить минут 5, постоянно помешивая. Затем полностью остудить.

Сливки взбить миксером с сахарной пудрой (1 ст.л.) до получения густой массы.

Смешать взбитые сливки, яично-сахарную смесь и мандариновое пюре. Взбить миксером и вылить в пластиковый контейнер.

Убрать в морозильную камеру на 4 часа. Перемешивать через каждый час венчиком, чтобы разбить ледяные кристаллики.

После последнего перемешивания, разложить мороженое в силиконовые формочки и отправить застывать. Затем застывшее мороженое извлечь из формочек, украсить мандариновым сиропом и шоколадной стружкой. Мандариновый сироп я делала так: выжала сок одного мандарина, добавила 3 ч.л. сахара и проварила до загустения.

Приятного аппетита! 

Отзывы
14
Ekaterina Avdahina
Всем большое спасибо за отзывы, мне приятно, что мой рецепт понравился ;)))
СсылкаПожаловаться
Аурика
смотрится шикарно!!!!!!!!!!!!!!!очень аппетитно!!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Аурика
Аурика
смотрится шикарно!!!!!!!!!!!!!!!очень аппетитно!!
СсылкаПожаловаться
Спасибо большое!
СсылкаПожаловаться
Людмила Виноградова
Отличный рецепт, доступный, но изысканный! Сразу возникло желание приготовить такое мороженое.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Людмила Виноградова
Людмила Виноградова
Отличный рецепт, доступный, но изысканный! Сразу возникло желание приготовить такое мороженое.
СсылкаПожаловаться
Спасибо! Мне приятно, что рецепт понравился!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Катюша, оч. оригинальный децептик. Порадует и детей, и взрослых. Вкусно, уверена, а самое главное, что все натуральное - без консервантов и красителей.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Катюша, оч. оригинальный децептик. Порадует и детей, и взрослых. Вкусно, уверена, а самое главное, что все натуральное - без консервантов и красителей.
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Мариночка! Действительно мороженое получилось вкусное и самое главное, что натуральное!
СсылкаПожаловаться
Аурика
мммм мороженое превосходное!!!!!Катюша ,желаю вам удачи!!!
СсылкаПожаловаться
tatiana panculaya
Спасибо! Прекрасный рецепт.
СсылкаПожаловаться
Светлана Можжухина
Мне тоже рецепт понравился,переписала и на Новый год будет отличный десерт.Спасибо Вам и с наступающим Новым годом!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru