Ингредиенты:
| Мука | 400 г |
| Вода | 200 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 ст.л. |
| Лук | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель (средний) | 6 шт. |
| Перец болгарский (средний) | 1 шт. |
| Перец черный | 1 г |
| Мясо (или жирный фарш) | 400 г |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 9 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 14 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Для начала нужно приготовить тесто (как на манты): мука, вода, яйцо, соль. Дать ему отдохнуть около часа.
Затем приготовить начинку: мелко нарезать очищенный картофель, лук и мясо (если используется мясо, а не фарш), морковь натереть на терке (по желанию), мелко нарезать болгарский перец, добавить черный перец, соль, и воду (для сочности). Перемешать.
Раскатать тесто. Выложить начинку, свернуть тесто рулетиком, защипнуть края. Форму для пароварки, мультиварки или мантышницы смазать маслом.
Выложить по кругу и поставить примерно на 40-50 минут на средний огонь (режим).
Готовое блюдо! Приятного аппетита!
