Ингредиенты:

Творог (жирный)	250 г
Сахар	250 г
Яйца куриные	1 шт.
Ванилин	1 пакетик
Мука	1,5 ст.
Какао	50 г
Сода	1 ч.л.
Уксус	1 ст.л.
Соль	щепотка
Вода	1 ст.
Масло растительное	1/3 ст.
Ром	1 ч.л.

Энергетическая ценность:

Б	7 г.
Ж	25 г.
У	54 г.
Калории	310 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

В качестве начинки для кексов можно использовать вяленые фрукты, кусочки шоколада, если кто-то не употребляет творог. Кексы получаются очень нежными.

Приготовить творожный крем. Для этого жирный творог (лучше домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар (1/3 стакана),

Добавить яйцо, ваниль или ванильный экстракт.

Все хорошо перемешать.

В отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. В другой емкости жидкие: воду, растительное масло, уксус, ром. Замесить негустое тесто.