Ингредиенты:

Масло сливочное	180 г
Сахарная пудра	120 г
Яйца куриные	1 шт.
Мука	350 г
Какао (порошок)	2 ч.л.
Мак	1 ч.л.
Пищевой краситель (зеленый)	2-3 капли
Цедра лимона	1 ч.л.

Энергетическая ценность:

Б	6 г.
Ж	27 г.
У	61 г.
Калории	220 ккал/100г

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Не смотря на большое количество пошаговых фото, печенье на удивление быстро готовить. Оно очень вкусное, ароматное, а дети просто ахнут от восторга, когда увидят на столе такие интересные печенюшки.

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.

Добавить яйцо.

Взбить миксером.

Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.

Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.

В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й - какао-порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.

Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7см.

Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник

Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 мин.

Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.

Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.

Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищ. пленкой - завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 мин. в морозильную камеру.

Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.