Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из печеных овощей

Автор — Аурика
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
перец болгарский
 2 шт.
помидоры
 4-5 шт.
лук
 1 шт.
чеснок
 3-4 зубчика
кинза
 1 пучок
петрушка
 1 пучок
лук зеленый
 1 пучок
сок лайма
 1 шт.
мука (для питы)
 400 г
соль (для питы)
 0,5 ч. л.
Процесс приготовления

Салат из печеных овощей не только очень вкусный, сочный, но и полезный. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру или мясу.

Баклажаны проколоть в нескольких местах и запечь с болгарским перцем при 200 градусах минут 20-25.

Остудить и очистить.

Помидоры нарезать маленькими кубиками.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Чеснок мелко порубить.

Зелень промыть и обсушить.

Тоже нарезать мелко.

Очищенные баклажаны нарезать мелкими кубиками.

Также нарезать и очищенный болгарский перец.

Все ингредиенты смешать.

На сухой сковороде обжарить 1 минуту семена тмина и зиру.

Добавить оливковое масло, соль и сок лайма, перемешать.

Полить приготовленной заправкой салат.

Салат готов!

Для подачи этого салата можно приготовить питу. Замесить тесто (дрожжи, мука, соль, оливковое масло и 250 мл воды). Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей, скатать шарики.

Затем каждый шарик теста раскатать в лепешку, завернуть края внутрь.

И снова немного раскатать. Жарить на сухой сковороде по 3-4 минутки с каждой стороны на среднем огне под крышкой.

Пита готова!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
23
Аурика
В ответ на комментарий от Олеся Голозио
Олеся Голозио
Вкусно и просто!
СсылкаПожаловаться
именно так !!спасибо ,Олеся!!!
СсылкаПожаловаться
.
Мой любимый салатик, ах, навевает прям лето, шашлыки.. Только вот для меня открытие тмин в этом салате, обязательно попробую с этой приправкой! Спасибки моя хорошая за рецепт! И желаю только победы!!!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от .
.
Мой любимый салатик, ах, навевает прям лето, шашлыки.. Только вот для меня открытие тмин в этом салате, обязательно попробую с этой приправкой! Спасибки моя хорошая за рецепт! И желаю только победы!!!
СсылкаПожаловаться
спасибо,милая!!с тмином получается очень ароматно!
СсылкаПожаловаться
Таня Малявко
Ауричка спасибо за рецепт. Салат получается очень вкусный, нарядно смотрится на столе к шашлычкам. Просто шик!!!
СсылкаПожаловаться
Zigmara Toom
СОЧНО И КРАСИВО . УРА .
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Салат на все случаи жизни! Здорово! И лепешки так кстати!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Таня Малявко
Таня Малявко
Ауричка спасибо за рецепт. Салат получается очень вкусный, нарядно смотрится на столе к шашлычкам. Просто шик!!!
СсылкаПожаловаться
да да ,именно к шашлыкам ....лучше салата не придумаешь ..
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Zigmara Toom
Zigmara Toom
СОЧНО И КРАСИВО . УРА .
СсылкаПожаловаться
спасибо,моя хорошая!!!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Салат на все случаи жизни! Здорово! И лепешки так кстати!
СсылкаПожаловаться
Мариш ,спасибки за твое внимание ,очень очень приятно !!!
СсылкаПожаловаться
ИРИНА ДУДИНА
Аурика, салат действительно вкусный. Я делаю так же, но и помидоры запекаю. Тоже очень вкусно получается.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru