Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Теплый салат с куриной печенью

Автор — Аурика
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
вустерский соус (для соуса)
 1 ч. л.
мед (для соуса)
 1 ст. л.
сок лайма (для соуса)
 1 ст. л.
Процесс приготовления

Очень нежный, вкусный и сытный салат. Может стать полноценным ужином или обедом. Вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Я предлагаю два интересных варианта этого салата.

Приготовить соус: смешать вустерский соус, соевый соус, мед, масло оливковое и сок лайма.

Обжарить печень. Сначала обжаривать  минутку на сильном огне, затем убавить огонь до среднего и жарить с двух сторон до румяного цвета. Жарить долго не нужно - печень должна остаться нежной и сочной. Не пересушите!

Печень выложить на тарелку. Сразу же в сковороду, где жарилась печень, добавить соус и довести его до кипения, перемешать и вылить в мисочку.

На листья салата выложить печень и полить соусом.

Выложить очищенные яйца и разрезанные на половинки помидорки черри.

Салат готов! Сразу подавать к столу.

Для второго варианта нужно также обжарить печень. За пару минут до готовности добавить нарезанный полукольцами лук.

Яблоки нарезать ломтиками. Выложить печень с луком на тарелку. В той же сковороде обжарить яблоки (3 минуты). Выложить яблоки и опять в эту же сковороду добавить приготовленный соус, как в первом варианте. Довести до кипения и снять с огня.

На листья салата в середину выложить печень с луком, вокруг - яблоки. Полить соусом.

Заправка придает салату очень интересный и пикантный вкус. Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
25
Марина Ж.
Рекомендую всем, это оч. вкусно! Аурика, ты большая молодчинка!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Таня Малявко
Таня Малявко
Ммммм.... !!!! Какое великолепие!!! . Спасибо Ауричка!!!!
СсылкаПожаловаться
спасибо,Татьяна!!!!!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Zigmara Toom
Zigmara Toom
СУПЕР .БЕРУ НА ЗАМЕТКУ .
СсылкаПожаловаться
спасибо !!!!Приготовь ,это вкусно !
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Рекомендую всем, это оч. вкусно! Аурика, ты большая молодчинка!
СсылкаПожаловаться
спасибо,Мариша!!!Очень приятно!!
СсылкаПожаловаться
Ольга
Как было отмечено выше: сочетание яблок - супер. От меня- это невероятно вкусно! Хороший салат, замечательная заправка. Мне понравилось, обязательно буду готовить по этому рецепту!
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Как было отмечено выше: сочетание яблок - супер. От меня- это невероятно вкусно! Хороший салат, замечательная заправка. Мне понравилось, обязательно буду готовить по этому рецепту!
СсылкаПожаловаться
спасибо,Оля!!
СсылкаПожаловаться
nodira zunnunova
Замечательно - я часто готовлю печень, рекомендовано при анемии - этот вариант новый и очень привлекательный !
СсылкаПожаловаться
nodira zunnunova
Замечательно - я часто готовлю печень, рекомендовано при анемии - этот вариант новый и очень привлекательный !
СсылкаПожаловаться
Любовь Холомонова
Спасибо Красивый яркий салат
СсылкаПожаловаться
Майская роза
Много лет такой салат делаю, очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru