Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Запеканка из овощей

Автор — Светлана
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
овощная смесь (замороженные)
 500 г
петрушка
 5-6 стеблей
укроп
 5-6 стеблей
соль морская
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
перец сладкий (замороженный)
 100 г
Процесс приготовления

Ингредиенты для запеканки. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.

Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Я использую сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец - по вкусу.

Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при температуре 170 градусов 50 минут.

Запеканка готова! Она радует взгляд изобилием ярких красок. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
марина кожухарь
запеканочка красавица,а пользительнааааааааааааааааая!!!!! Здорово!
СсылкаПожаловаться
Светлана Макаревич
Она такая солнечная и очень вкусная.......
СсылкаПожаловаться
Анна Шевченко
50 минут??? а это не очень долго для яиц и брокколи?
СсылкаПожаловаться
Светлана Макаревич
Нет, в самый раз, т. к. большой объем, небольшая Т и срединка пропекается дольше.
СсылкаПожаловаться
Любовь Ismailova
Аппетитная +5
СсылкаПожаловаться
Светлана Макаревич
В ответ на комментарий от Любовь Ismailova
Любовь Ismailova
Аппетитная +5
СсылкаПожаловаться
Она такая солнечная, что просто невозможно отказаться от кусочка!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru