Ингредиенты:

Фунчоза	100 г
Лук	1 шт.
Перец болгарский	2 шт.
Кабачки	1 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Имбирь (свежий)	3-4 см
Сельдерей	1 стебель
Креветки	1 кг
Коктейль из морепродуктов	500 г
Чили	0,5 ч. л.
Куркума	0,5 ч. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Вустерский соус	1 ч. л.
Рыбный соус	1 ст. л.
Устричный соус	1 ст. л.
Масло кунжутное	1 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.

Энергетическая ценность:

Б	2 г.
Ж	4 г.
У	26 г.
Калории	140 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Фунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда самой лапши мало, а овощей и морепродуктов много! Именно такой вариант я и предлагаю приготовить! Пусть вас не пугает количество используемых мною соусов, вполне можно ограничиться только соевым. Кунжутное масло можно заменить оливковым. Состав и количество овощей можно тоже "откорректировать" по собственному вкусу.

Королевские креветки (у меня замороженные в панцире, 1 кг) отварить (2 минуты) и очистить. Можно сэкономить время и использовать уже очищенные креветки (тогда будет достаточно 400-500 г)

Лук нарезать перьями, чеснок мелко порезать.

Обжарить на масле лук и чеснок, минуты 3. Для приготовления использовать сковороду с высокими бортами, в идеале вок. Готовить на сильном огне, встряхивая сковороду или постоянно помешивая.