Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
30 минут

Рулетики из индейки с персиками

Ингредиенты
филе индейки
 600 г
лайм
 2 шт.
миндаль (орехи + лепестки)
 1 горсть+1 горсть
перец черный (молотый)
 по вкусу
соль
 по вкусу
бекон
 200 г
сметана
 1 ст.л.
ром
 70 мл
мед
 2 ч.л.
гранатовый сок
 200 мл
киви
 2 шт.
мак
 15 гр.
мята
 1 небольшой пучок
печенье (крошка)
 по консистенции
какао
 10 г
Процесс приготовления

Советую побаловать своих родных очень простыми в исполнении, но довольно изысканными рулетиками с интересным соусом из киви, а также маринованными шампиньонами.

Тонко нарезать шампиньоны.

Подготовить маринад. Смешать масло оливковое с 1 ч. л. горчицы, 1 ч.л. бальзамика, 1 ч.л. меда, соком имбиря и соком половинки лайма, 1 ст.л. рома. Залить маринадом шампиньоны.

Подготовить мясо индейки.

Нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма.

Нарезать персики дольками, чернослив кубиками, орехи измельчить.

Выложить на кусок индейки дольки персика, чернослив и орехи, свернуть в рулет.

Обернуть беконом, уложить в форму.

Залить смесью сливок и сметаны, присыпать миндальными лепестками, запечь при 200 градусах минут 30.

Пока готовятся рулетики, подготовить соус. Киви нарезать кубиками, слегка размять, влить 1 ст.л. оливкового масла, всыпать мак, добавить 1 ч.л. бальзамика и меда, прогреть 5 минут, добавить нарезанные листья мяты, посолить, поперчить, через пару минут выключить.

Для напитка смешать сок граната с ромом. Украсить дольками киви и листиками мяты.

Для домашних трюфелей прогреть сливки, растворить шоколад, добавить крошку печенья, чтоб получилось густое тесто. Слепить конфеты. Украсить миндалем и какао. Убрать на 5 мин. в холодильник.

Шампиньоны к началу ужина будут готовы!

Приятного аппетита!

Отзывы
3
*****
Очень интриггующе!!! Должно быть очень вкусно!!!
СсылкаПожаловаться
Компас земной
Дааааааа....... Это шедеврально !!!!!!! ТАКОЙ СОУС из киви и мака !!!!!!!!!!!!!! А быстро -то как !!!!!! Настя , ты - мозг !!!!!!!!!!!!!! Мои восхищения !!!!!!!
СсылкаПожаловаться
Логинова Елена
У меня скоро день рождения, большое спасибо за идеи!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru