Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Мясная запеканка с овощами

Автор — Екатерина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
томатная паста
 2 ст.л.
соль
 по вкусу
перец
 по вкусу
вода (для заправки)
 150 мл
Процесс приготовления

В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста, поэтому вкус очень напоминает голубцы. Сама запеканка получается очень вкусной, сочной, нежной и красивой. Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.

Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.

Мясо прокрутить через мясорубку.

Лук очистить, помыть и порезать кубиками. Обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до прозрачности.

Мелко порезать капусту.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле (2 ст.л.) до мягкости.

Смешать мясной фарш, рис, лук, капусту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст.л.). Выложить фарш с капустой и луком. Разровнять.

Сверху выложить морковку.

Приготовить заправку. Для этого смешать воду, сметану, томатную пасту, соль и перец.

Полить заправкой запеканку. Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Готовую запеканку вынуть из духовки. Украсить по желанию.

Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
19
.
С таким предвкушением готовила вашу запеканку сегодня, и в итоге у меня рис остался жестким, готовила вместо часа - полтора часа, все равно рис остался сырой... Возможно надо рис отварить до полуготовности или замачивать на дольше... и заливки маловато. одним словом расстроилась..а у вас тааак аппетитно получилось! Посмотрела ваши фото и сразу захотелось приготовить!!!! придется запеканку пустить на пирожки в качестве начинки...)))
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от .
.
С таким предвкушением готовила вашу запеканку сегодня, и в итоге у меня рис остался жестким, готовила вместо часа - полтора часа, все равно рис остался сырой... Возможно надо рис отварить до полуготовности или замачивать на дольше... и заливки маловато. одним словом расстроилась..а у вас тааак аппетитно получилось! Посмотрела ваши фото и сразу захотелось приготовить!!!! придется запеканку пустить на пирожки в качестве начинки...)))
СсылкаПожаловаться
Очень странно, что за час, тем более за полтора рис не приготовился.... Возможно вы использовали готовый фарш и рису не хватило сочности, или сорт такой, я использовала пропаренный длиннозерный рис, вообщем очень жаль, что у вас не получилось(((
СсылкаПожаловаться
.
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina История переписки2
Ekaterina Avdahina
Очень странно, что за час, тем более за полтора рис не приготовился.... Возможно вы использовали готовый фарш и рису не хватило сочности, или сорт такой, я использовала пропаренный длиннозерный рис, вообщем очень жаль, что у вас не получилось(((
СсылкаПожаловаться
Я думаю мало заливки было и поэтому рис остался сырым. но ничего я все это дело потушила до готовности в сотейнике и пустила на пирожки, начинка получилась очень вкусная, пирожки улетели в миг.
СсылкаПожаловаться
Ольга С
вкусно
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Ольга С
Ольга С
вкусно
СсылкаПожаловаться
Спасибо!
СсылкаПожаловаться
олег иваньков
Отличный рецепт!!! У меня всё получилось!!
СсылкаПожаловаться
Алёна
Изумительная!!!!Ни больше ни меньше!Отличное сочетание..привычных и, казалось бы, обыденных продуктов! Сочная!И очень вкусная получилась запеканка!!!Гостям понравилось и даже просили рецепт!!!:-) Благодарю за прекрасное блюдо!Рецепт отправляется в мою кулинарную книгу!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от олег иваньков
олег иваньков
Отличный рецепт!!! У меня всё получилось!!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, я очень рада, что у Вас получилось!!!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Алёна
Алёна
Изумительная!!!!Ни больше ни меньше!Отличное сочетание..привычных и, казалось бы, обыденных продуктов! Сочная!И очень вкусная получилась запеканка!!!Гостям понравилось и даже просили рецепт!!!:-) Благодарю за прекрасное блюдо!Рецепт отправляется в мою кулинарную книгу!
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо за такой замечательный отзыв!!! Я очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим гостям!!!:-)
СсылкаПожаловаться
Мелани
В ответ на комментарий от kristina
kristina
зачем я голодной это смотрела((((
СсылкаПожаловаться
то же самое...бегу домой делать быстрей её)))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru