Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Фруктовый салат

Фото — Александр Минченко, источник — Кафе "Школа"
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Школа» — это кафе в самом сердце исторического центра, где можно не только вкусно поесть, но и провести время со смыслом. Пространство подходит для творческих встреч, семейного отдыха с детьми и приятных бесед. В меню представлена авторская кухня в стиле, как здесь говорят, «андеграунд фьюжн». Шеф-повар Александр Калачев расшифровывает загадочный термин следующим образом: «Это непостоянный состав продуктов в блюдах и совмещение кухонь мира». Адрес: м. Кропоткинская, Б. Знаменский пер., 2, стр. 3 Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
мята
 5 г
мятная заправка
 30 г
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

У ананаса отрезать хвостик.

Снять кожуру ножом.

Мякоть нарезать очень тонко.

С апельсина срезать кожуру.

Вырезать мякоть.

С грейпфрутом поступить также: срезать кожуру, вырезать мякоть.

Клубнику разрезать.

Разложить ягоды и фрукты по мартинкам.

Украсить колечками ананаса и листиками мяты.

В бокал положить лед фраппе.

Поставить мартинку в бокал со льдом.

Полить салат мятной заправкой.

Совет от шефа! Для приготовления мятного сиропа потребуется 50 г сахара, 100 г воды, 10 г мяты. Смешать сахар с водой до полного растворения и довести до кипения. Затем добавить листья мяты, взбить блендером и настоять в течение 2-х часов. Потом процедить через мелкое сито. Консистенция готового сиропа жидкая.

Фруктовый салат готов!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Альбина Чиркова
Супер ! А еще приятно, что это вкусное и красивое блюдо делает мужчина.
СсылкаПожаловаться
Нурдана Бактыгали
обажаю фруктовый салат
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru