Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Морс клюквенно-смородиновый

Автор — Галия Б.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
смородина черная
 200 г
клюква
 200 г
сахар
 200 г
вода
 4 л
Процесс приготовления

Морс – удивительный напиток. Летом - освежает, зимой - согревает. Вариантов приготовления множество. Самый простой - смешать ягоды с сахаром, залить водой и довести до кипения, но это получится компот, а витаминов практически не останется. Лучше приготовить морс, сохранив в нем максимум витаминов. Сладость напитка регулировать можно по вкусу. В морс можно добавить цедру лимона или лимонный сок, натертый на терке имбирь, гвоздику, корицу - каждый раз будут получаться все новые и новые вкусовые оттенки. Из представленного количества ингредиентов получается 4 литра вкуснейшего напитка.

Ягоды промыть, перебрать и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Для морса подойдут свежезамороженные ягоды.

Перед тепловой обработкой необходимо отжать сок из ягод. Перелить его в баночку и поставить в холодильник.

Выжимки переложить в кастрюлю (желательно эмалированную) засыпать сахаром и залить водой. Поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить.

Процедить и в готовый отвар влить отжатый сок, перемешать. Перелить в кувшин.

Подавать в теплом или холодном виде.

Можно добавить кубики льда для еще большего охлаждения. Приятного!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
Zarema Tagirova
Морс прекрасное решение для прохлады и уйма витаминов!
СсылкаПожаловаться
Галия А.
В ответ на комментарий от Zarema Tagirova
Zarema Tagirova
Морс прекрасное решение для прохлады и уйма витаминов!
СсылкаПожаловаться
Заремушка, это точно!
СсылкаПожаловаться
Олеся Голозио
Красота, в жару самое оно
СсылкаПожаловаться
Тень В ночи
В выжимки добавляю только воду, сахар кладу в уже отжатый морс.
СсылкаПожаловаться
Галия А.
В ответ на комментарий от Олеся Голозио
Олеся Голозио
Красота, в жару самое оно
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Олеся! :)
СсылкаПожаловаться
Галия А.
В ответ на комментарий от Тень В ночи
Тень В ночи
В выжимки добавляю только воду, сахар кладу в уже отжатый морс.
СсылкаПожаловаться
Попробую ваш вариант! Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru