Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Огуречные роллы и «пеньки»

Автор — Сергей
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
огурец
 1 шт.
сыр сливочный
 100 г
укроп
 1 пучок
перец
 по вкусу
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Я предлагаю два варианта подачи одного и того же блюда. Если у вас короткие огурцы, то можно сделать «пеньки», если длинные, то роллы. Длинный огурец при помощи овощечистки нарезать на тонкие полосы.

Короткий огурец нарезать «пеньками» высотой чуть больше сантиметра.

При помощи нуазьетки, а если ее нет, то чайной ложки, сделать в «пеньке» лунку.

Креветки (в моем случае это мелкие «коктейльные» креветки) положить в соленую кипящую воду, снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой. Через 5 минут откинуть креветки на дуршлаг.

Укроп мелко порубить.

Смешать творожный сыр с укропом.

Остывшие креветки порубить, добавить в сыр, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

На огуречную полосу положить полоску соленого лосося или семги и шарик, примерно с чайную ложку с верхом сыра.

Из сыра скатать шарики, примерно с чайную ложку, и положить в лунку на «пенек», украсить креветкой.

Если есть желание, то можно одновременно сделать два варианта, как это получилось у меня.

Леди Mail.Ru
Отзывы
9
Марина Лампочкина
Очень симпатичные "пеньки"! И, надо полагать, вкусные!
СсылкаПожаловаться
Тамара Лапшина (Иванова)
Даже не думала, что будет так вкусно! Ролами вкуснее почему-тго кажется. Самое главное-просто! Не стыдно такое подать и на праздничный счтол!
СсылкаПожаловаться
Спортсменка
Все рецепты Сергея взяла на заметку к наступающему дню рождения, спасибо!
СсылкаПожаловаться
джельсомино
молодец,Серёга!!!
СсылкаПожаловаться
Blue Star
молодец, я тоже такое приготовлю!!!!!!!!!!!! Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Русских
Спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Мир@ж
спасибо,попробую сделать,наверное вкусно!!!
СсылкаПожаловаться
ВалентинаВоротникова
приготовлю обязательно
СсылкаПожаловаться
Элла Пейкришвили
очень прикольненько и новенько, нужно попробовать
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru