Ингредиенты:
| Творог (9%) | 305 г |
| Сыр адыгейский | 580 г |
| Яйца куриные | 100 г (2 яйца) |
| Мука | 70 г + 85 г для обваливания |
| Петрушка | 10 г |
| Соль | 9 г |
| Тимьян (свежий) | 2 г |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Аджика (для подачи) |
Энергетическая ценность:
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Подготовить ингредиенты.
Сыр адыгейский натереть на средней терке.
Добавить творог, яйца, соль, муку.
Поперчить.
Добавить листики петрушки.
Добавить тимьян.
Хорошо перемешать.
Сформировать сырники (каждый по 70 г): сначала скатать шарик, далее окунуть его в муку, слегка прихлопнуть – получаются круглые сырники толщиной 1,5 см.
Подготовленные сырники (3 шт. на порцию) обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон.
Застелить противень пергаментом, положить сырники и довести до готовности в разогретой духовке в течение 7 минут.
Соленые сырники готовы! Подавать горячими с аджикой в соуснике, украшенном веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
