Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из свежих огурцов и щавеля

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
щавель
 100 г
лимонный сок
 1 ч.л.
цедра лимона
 2 ч.л.
соль
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
сахар
 1 ч.л.
Процесс приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты.

Огурцы хорошо вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

Щавель вымыть, обсушить. Нарезать листья поперек тонкой соломкой.

Лимон вымыть, обсушить, натереть цедру на мелкой терке.

Переложить нарезанные огурцы, щавель и цедру лимона в миску и перемешать. Разложить приготовленную массу в салатники или на тарелочки.

Приготовить зелень укропа: вымыть, обсушить, мелко порезать.

В чашку выложить сметану, добавить лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец.

Все хорошо взбить, чтобы получилась пышная, однородная масса.

Залить сметанной заправкой салат. Не перемешивать. Сверху посыпать измельченной зеленью укропа, и сразу подавать на стол.

Сметана, взбитая с соком лимона и специями, придает этому, казалось бы, простому салату освежающий и пикантный вкус.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Rico. Hub +
Легкий летний салат с кислинкой. Эхинацеей приукрасили мило )
СсылкаПожаловаться
Майя Рахмедова
А горчицу для чего?
СсылкаПожаловаться
Майя Рахмедова
А горчицу для чего?
СсылкаПожаловаться
Марина Лампочкина
Горчица придаёт блюду пикантный вкус.
СсылкаПожаловаться
Лилия
Марина, горчицу в сметану добавлять, наверное? Вы не написали...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru