Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Запеканка из риса с щавелем

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сухари панировочные
 2-3 ст.л.
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Если у вас после завтрака осталась рисовая каша - не спешите ее выбрасывать. Она остынет, загустеет и станет отличным ингредиентом для запеканки. Предлагаю приготовить рисовую запеканку со щавелем и петрушкой. Свежая огородная зелень придаст блюду новый вкус! Но можно и специально сварить густую рисовую кашу из расчета полстакана риса на 2 стакана молока. Итак, приготовим ингредиенты.

Листья щавеля перебрать, очистить от черешков, промыть, обсушить, нарезать соломкой. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Переложить зелень в сковороду, добавить сливочное масло, посолить.

Перемешать и потушить на слабом огне 5-7 минут.

Отделить белки от желтков.

В миску с рисовой кашей добавить пюре из щавеля и петрушки, молотые сухари, яичные желтки.

Все хорошо перемешать.

Затем осторожно ввести яичные белки, взбитые в пену и слегка перемешать массу.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить массу в форму, аккуратно распределить и посыпать сверху сыром, натертым на терке.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать в течение 30-40 минут, пока запеканка хорошо не подрумянится.

Готовую запеканку аккуратно выложить на блюдо.

Разрезать запеканку на порционные куски и подавать горячей со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
4
Rico. Hub +
Какая вы старательная Марина! Так мне хочется вам помочь... Только не подумайте что я за помощь что -то хочу ))) Желаю вам победы!
СсылкаПожаловаться
Куприянова Елена
Супер, красиво, а вот вкусно ли, нужно приготовить и отведать.........
СсылкаПожаловаться
Марина Лампочкина
В ответ на комментарий от Rico. Hub +
Rico. Hub +
Какая вы старательная Марина! Так мне хочется вам помочь... Только не подумайте что я за помощь что -то хочу ))) Желаю вам победы!
СсылкаПожаловаться
Спасибо за комплимент! И отдельное большое "спасибо" за моральную поддержку!
СсылкаПожаловаться
Rico. Hub +
В ответ на комментарий от Марина Лампочкина История переписки2
Марина Лампочкина
Спасибо за комплимент! И отдельное большое "спасибо" за моральную поддержку!
СсылкаПожаловаться
Да это вам спасибо что радуете нас своими шедеврами! Как обойти ваш кулинарный шедевр стороной , когда вы старались для нас. Вы хорошенькая девушка-так держать)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru