Ингредиенты:
| Картофель | 300-400 г |
| Мука | 250 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Молоко коровье | 120 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 2 щепотки |
| Перец черный (молотый) | 2 щепотки |
| Семга (х/к филе, для подачи) | 120 г |
| Салат (микс, для подачи) | несколько листов |
| Сметана (для подачи) | 120 г |
| Брусника (соус) | 70 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 15 г. |
| У | 28 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Подготовить ингредиенты.
Сырой картофель натереть на терке.
К тертому картофелю добавить яйцо, всыпать муку.
Добавить молоко и соль. Хорошо перемешать.
Слепить из полученной массы три оладушка одинакового размера. Обжарить с двух сторон на сковороде.
Готовые оладьи аккуратно выложить на длинную прямоугольную тарелку.
На оладушки выложить микс-салат.
Сверху – семгу. Полить сметаной.
И брусничным соусом.
Оладьи Boxty готовы! Приятного аппетита!
