Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из баклажанов в хлебной чаше

Автор — ~Алёна~
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
помидоры
 3-4 шт.
брынза
 200 г
масло растительное
 2-3 ст.л.
грецкий орех
 по вкусу
лук зеленый
 3-4 пера
хлеб (черный)
 1/4 булки
Процесс приготовления

Божественное сочетание баклажанов, помидоров и брынзы удивит вас своим неповторимым вкусом! А грецкие орехи прекрасно оттеняют и дополняют ореховый вкус баклажанов после обжарки! Салат очень прост в приготовлении, но заслуживает аплодисменты в адрес вкуса!

Баклажаны помыть, нарезать на пластины толщиной 0,3-0,4 см, посыпать солью и оставить минут на 10. Слить образовавшуюся жидкость и нарезать брусочками.

На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне быстро обжарить брусочки баклажанов, часто помешивая. За 2 минуты до окончания жарки добавить в сковороду соевый соус, перемешать и выключить огонь. Безусловно, с использованием соевого соуса нет необходимости солить блюдо. Готовые баклажаны отставить, чтобы они немного остыли. В это время нарезать остальные ингредиенты салата.

Помидоры помыть и нарезать такими же брусочками, как и баклажаны.

Брынзу достать из рассола и тоже нарезать на брусочки.

Идея хлебной чаши пришла в тот момент когда уже перемешивала салат. Поэтому хлеб оказался только такой. Но можно использовать любой хлеб и булочки, придавая разные формы чаше.

Чтобы салат не растекся обязательно нужно оставить корочку, мякиш вынуть и придать краям "салатника" любую форму.

Соединить все ингредиенты салата и выложить в чашу из хлеба. Хлеб пропитается соком салата и прекрасно дополнит сам салат.

Салат украсить зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Rico. Hub +
Привет! Упорство и труд - помогут и тут ! Молодчина! У меня нет слов )) Ну не буду много хвалить, а то другим похвалы не останется )
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
Очень вкусный салатик, с удовольствием угостилась бы!!! :-)
СсылкаПожаловаться
Газпром торг Санкт-Петербург
оч красиво оформлено! а как на вкус будет не понятно...жареные баклажаны с брынзой, интересно??
СсылкаПожаловаться
Людмила Ермолаева
Ммм! Класс! Спасибо, Алёна!
СсылкаПожаловаться
.
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina
Ekaterina Avdahina
Очень вкусный салатик, с удовольствием угостилась бы!!! :-)
СсылкаПожаловаться
Екатерина, угощайтесь на здоровье! Салатик обалденный, мой самый любимый из баклажан! Сочетание ингредиентов меня очень радует!
СсылкаПожаловаться
.
В ответ на комментарий от Газпром торг Санкт-Петербург
Газпром торг Санкт-Петербург
оч красиво оформлено! а как на вкус будет не понятно...жареные баклажаны с брынзой, интересно??
СсылкаПожаловаться
Спасибо большое!!! А вкус.. непередаваемо вкусный! )))
СсылкаПожаловаться
.
В ответ на комментарий от Людмила Ермолаева
Людмила Ермолаева
Ммм! Класс! Спасибо, Алёна!
СсылкаПожаловаться
Людмила, на здоровье! спасибо за приятные слова!)))
СсылкаПожаловаться
МАЙЯ НИКОЛАЕВА
Аленка, очень оригинально! спасибо за вкусную идею!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru