Ингредиенты:
| Перец болгарский (красный) | 3 шт. |
| Сыр сливочный | 200 г |
| Орегано | 1 щепотка |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 18 г. |
| У | 47 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Разрезать перцы на две части, удалить сердцевину и прожилки, смазать маслом.
Запечь в предварительно разогретой до 220˚С духовке под грилем в течение 10—15 минут, кожа перца должна хорошо запечься.
Смешать сливочный сыр, орегано, оливковое масло, соль и перец.
Сложить печеный перец в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать отдохнуть 10 минут и затем снять запечённую кожицу.
Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ ч. ложки смеси. Закрутить в рулетик и закрепить шпажкой или зубочисткой.
Рулетики из запеченного перца готовы! Приятного аппетита!
