Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Куриная печень с тыквой и яблоками

Автор — Мария В.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
тыква
 230 г
яблоки
 250 г
белое сухое вино
 65 мл
масло растительное
 5-6 ст.л.
соль
 1 ч.л.
перец черный (молотый)
 0,25 ч.л.
Процесс приготовления

Недавно узнала интересный рецепт, которым спешу поделиться. Жареная куриная печень с осенними яблоками и тыквой.

Налить немного растительного масла в сковороду.

Выложить печень (предварительно помытую, порезанную крупно, с которой удалено все ненужное). Очень удобно для быстрой обжарки печени использовать сковороду вок. У меня есть такая сковорода благодаря «Леди Mail.Ru» и победе в конкурсе. Еще раз хочу поблагодарить за прекрасный приз!

Я обжариваю печень до выпаривания воды. Немного присолить.

На другой сковороде под крышкой обжарить в масле нарезанную кубиками мякоть тыквы. Если хочется, чтобы тыква стала помягче, влить ложку воды. Мне нравится, чтобы тыква немного хрустела.

Добавить к тыкве нарезанные яблоки (такого же размера как тыква), розовый перец горошком, две палочки корицы. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сухое белое вино. Перемешать.

Подождать, пока выпарится вино. Добавить обжаренную печень.

Перемешать, подержать на сковороде пару минут и раскладывать по тарелкам.

Такое блюдо согреет осенним вечером и поднимет настроение.

Очень вкусно! Попробуйте обязательно!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
Rico Hub +
Привет! Вот чем вы будите меня с утра баловать ))) Нормально, что бы сытно весь день ходить )
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от Rico Hub +
Rico Hub +
Привет! Вот чем вы будите меня с утра баловать ))) Нормально, что бы сытно весь день ходить )
СсылкаПожаловаться
Доброе утро!))
СсылкаПожаловаться
раиса панченко
Спасибо за рецепт. Люблю готовить тыкву. люблю ее вкус. но с куриной печенью еще не пробовала. Надеюсь - вкусно! Спасибо еще раз
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от раиса панченко
раиса панченко
Спасибо за рецепт. Люблю готовить тыкву. люблю ее вкус. но с куриной печенью еще не пробовала. Надеюсь - вкусно! Спасибо еще раз
СсылкаПожаловаться
И вам спасибо за комментарий. Когда готовила второй раз, добавляла жареный лук, тоже было хорошо)
СсылкаПожаловаться
Кристина
На днях сделаю, только потушу без масла)Уверена, что будет очень вкусно)
СсылкаПожаловаться
Нинель Белицкая
Тыква- красавица! Люблю её я очень! Предвкушаю...как вкусно будет, когда добавлю печень!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru