Ингредиенты:
| Груша | 2 шт. |
| Чечевица | 300 г |
| Петрушка | 3-4 веточки |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Соль морская | 1/3 ч.л. |
| Масло ореховое | 3 ст.л. |
| Перец душистый | щепотка |
| Орегано | щепотка |
Энергетическая ценность:
| Б | 1 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Сочетание не совсем обычное, но салат получается необыкновенно вкусный и полезный. Один из моих любимых.
Груши должны быть сладкими, но не мягкими. Почистить, порезать на кубики. Полить лимонным соком (чтобы не потемнели).
Чечевицу (можно черную, можно зеленую) отварить в подсоленной воде минут 10. Не разваривать!
В глубокой миске соединить грушу, рубленую петрушку, чечевицу. Полить заправкой и аккуратно размешать.
Полить заправкой: ореховое масло, перец черный, орегано, соль. Все хорошо смешать.
Приятного аппетита!
