Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат с овощами и морским коктейлем

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
перец болгарский
 2 шт.
коктейль из морепродуктов
 300 г
оливки
 200 г
петрушка
 1 большой пучок
мед
 1 ст.л.
соль
 2-3 ст.л.
перец черный (молотый)
 по вкусу
горчица
 2 ч.л.
Процесс приготовления

Болгарский перец помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке при 230 градусах минуты 3. Положить в пакет или герметичную емкость до остывания (так легче будет удалить кожицу).

Удалить кожицу и семена. Порезать соломкой.

Стручковую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. В сковороду налить растительное масло, 2 ч.л. сладкой горчицы, соль овощную, черный перец. Прогреть.

Добавить стручковую фасоль и слегка обжарить. 3-4 мин. достаточно.

Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 4-5 мин. Не переварить!

Морской коктейль тоже отварить и слегка обжарить в той же сковороде, где обжаривали стручковую фасоль.

Приготовить салатную заправку: мед, щепотку соли, сок лимона хорошо перемешать (венчиком). Добавить 2-3 ст.л. заливки от оливок или 2 ст.л. классического (хорошего) соевого соуса. Поперчить. Тонкой струйкой вливать растительное масло, непрерывно взбивая венчиком.

Все компоненты сложить в глубокую миску, руками крупно порвать петрушку, добавить порезанные пополам оливки.

Полить салатной заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Rico Hub +
Какая краса! А какие столовые приборы красивые ! И это блюдо. Вот есть у некоторых.... Пошел есть борщ...
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
)))Спасибо! Приятного аппетита.
СсылкаПожаловаться
liudmila arseni
На мой вкус просто Шикарно!
СсылкаПожаловаться
Анна Анна
Какой же красочный салат!!! Очень нравится и по составу!
СсылкаПожаловаться
Валентина
На фотографии у вас видно красный лук в салате, но в описании он отсутствует совсем
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru