Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салатные шарики «А-ля мимоза»

Автор — Екатерина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
Процесс приготовления

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.

К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.

Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать.

Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.

Влить соевый соус.

Добавить сметану.

Хорошенько вымешать полученную массу.

Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.

Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде.

Обвалять шарики в кунжуте.

Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.

Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
50
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Olese4ka
Olese4ka
А сметану майонезом заменить можно? Это же, наверняка, не очень принципиально?
СсылкаПожаловаться
Конечно можно, совсем не принципиально!
СсылкаПожаловаться
Частичка Вселенной
Всё так же, только вместо кунжута отваливаются в кокосовой стружке (она разных цветов бывает). От цвета и название - снежки - если белый, мимоза - желтый, ну и так далее - ваша фантазия. Кокосовая стружка дает более нежный вкус салат нам шариками. А кунжут в таком количестве на обвалку- перебивает вкус внутренних продуктов. Да , тем более, прожареный. ..
СсылкаПожаловаться
Елена Лабырдина
Спасибо за рецепт! Сегодня попробую приготовить!
СсылкаПожаловаться
Марина
Ерунда. Рецепт из категории "Голь на выдумки щедра".
СсылкаПожаловаться
павел анатольевич
В ответ на комментарий от Марина
Марина
Ерунда. Рецепт из категории "Голь на выдумки щедра".
СсылкаПожаловаться
а не голь так ешь в кабаке.и рябчиков.пока не в тюрьме.пока...
СсылкаПожаловаться
Наталья Юрченко
Классная подача. Порционно можно также сделать.
СсылкаПожаловаться
Алёна -
Прекрасный рецепт с полезными и вкусными ингредиентами.Спасибо,возьму на заметку!
СсылкаПожаловаться
наталья адаменко
Вкусно и оригинально к столу.
СсылкаПожаловаться
Елена Нагорская
Можно попробовать обвалять панировочными сухарями)
СсылкаПожаловаться
Люция Швецова
Я часть обваляла в грецких орехах
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru