Ингредиенты:

Рис (отварной)	170 г или 1 ст.
Креветки
Перец болгарский	1/4 красного,1/4 желтого, 1/4 зе
Цукини (без семечек)	7 г
Морковь	20 г
Чеснок	1 зубчик
Яйца куриные	1 шт.
Тигровые креветки (свежие)	5 шт.
Лук	30 г
Масло растительное	30 г
Кетчуп	1 ст.л.
Вино белое	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соевый соус	1 ст.л.

Энергетическая ценность:

Калории

170 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Добавить в сковороду рис, кетчуп, соль и перец.

Эби Чахан, рис, обжаренный с креветками, готов! Приятного аппетита!

Украсить можно веточкой японского риса.

Вокруг риса выложить креветки.

Аккуратно снять форму.

Накрыть тарелкой и перевернуть.

Рис выложить в форму (в глубокую тарелку), утрамбовать.

Выложить креветки на тарелку.

Влить белое вино и соевый соус. Если рис сильно слипается, можно сбрызнуть его уксусом, но совсем слегка.

Перемешать рис с овощами, а затем и с креветками.

Подготовить ингредиенты.

Добавить к овощам цукини и болгарский перец.

Сдвинуть овощи и яйцо в сторону и на свободную часть сковороды выложить креветки. Сдвинуть сковороду на край плиты. На огне должна остаться та часть сковороды, где жарятся креветки. Овощи должны томиться на остаточном тепле.