Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из брокколи с сушеной клюквой

Автор — ELENA
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
кешью
 горсть
лук шалот
 1 шт.
мед
 1 ч.л
лук зеленый
 по вкусу
соль
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
Процесс приготовления

Советую порадовать близких и гостей таким салатиком. Салат получается очень полезный, яркий и с необычным вкусом. Подойдет для постящихся и вегетарианцев.

Сушеную клюкву хорошо промыть и просушить на бумажном полотенце.

Лук-шалот (можно заменить обычным луком) порезать небольшими кусочками.

Орехи кешью слегка поджарить на сухой сковороде.

Брокколи отварить 2-3 мин. в подсоленной воде и облить холодной водой для сохранения цвета. Когда брокколи остынет, разделить ее на небольшие соцветия и положить в салатницу.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной консистенции.

К брокколи добавить лук.

Затем клюкву и кешью.

Полить заправкой и хорошо, но аккуратно перемешать, стараясь не сильно повредить соцветия брокколи.

Такой салат отлично подойдет к мясу и бокалу вина. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Галина Мура
Лёгкий и красивый красочный салат.
СсылкаПожаловаться
Natalia elizarova
UKSUS ETO OCHEN VREDNOOOOO
СсылкаПожаловаться
Bestia
В ответ на комментарий от Natalia elizarova
Natalia elizarova
UKSUS ETO OCHEN VREDNOOOOO
СсылкаПожаловаться
кто сказал?
СсылкаПожаловаться
vera bulatova
Выглядит аппетитно
СсылкаПожаловаться
Нетесова Татьяна
В ответ на комментарий от Natalia elizarova
Natalia elizarova
UKSUS ETO OCHEN VREDNOOOOO
СсылкаПожаловаться
Natalia, замените его лимонным соком, и проблем нет
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru