Ингредиенты:
| Киноа (с булгуром) | 1,5 ст. |
| Креветки (очищенные) | 150 г |
| Грудка куриная | 2 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Цукини | 1 шт. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Карри | 2 ч.л. |
| Масло оливковое | |
| Кинза | пучок |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 17 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Овощи очистить. Мелко нарезать куриные грудки, помидоры, перец, лук репчатый, чеснок и цуккини (кубиками). Обжарить лук и чеснок в сковороде, затем добавить цуккини и перец. Готовить несколько минут, чтобы овощи слегка размягчились. Добавить и обжарить курицу. Всыпать смесь киноа с булгуром, всё перемешать, влить воду, чтобы она покрывала содержимое. Готовить 15 минут. Затем добавить креветки, нарезанную кинзу, помидоры, соль, специи и готовить ещё 5 минут.
