Ингредиенты:
| Киноа (bravolli) | 1 ст. |
| Вода | 2 ст. |
| Сыр (рокфор) | 200 г |
| Каперсы | 50 г |
| Черри | 100 г |
| Салат айсберг | 70 г |
| Масло оливковое | 4 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 1 ст.л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (свежемолотый) | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 2 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
1. Киноа промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
2. После снять с огня и остудить. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, очищенный и натертый чеснок, соль и перец.
3. Добавить к киноа каперсы, помидоры, нарезанные на половинки, салат айсберг, полить заправкой и перемешать. Сверху выложить кусочками сыр.
Калорийность блюда (1 порция): 477 Ккал, белки — 16,5 г, жиры — 32,3 г, углеводы — 28,8 г.
