Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
20 минут

Белая фасоль с помидорами

«Это мой грузинский ресторан» – говорит его владелица Тина Канделаки, и добавляет – «надеюсь, и ваш». В интерьере преобладают натуральный камень и дерево, на полу заняли свое место грузинские ковры и уютные светлые диваны, атмосферу оживляет изобилие зелени и цветов, щебет птиц – все это создает ощущение домашнего уюта и кавказского гостеприимства. Здесь удобно всем, включая детей, для которых по воскресным дням устраивают веселые игры с аниматорами. Подробнее
Ингредиенты
томаты в собственном соку
 65 г
перец сладкий
 65 г
огурец соленый (или маринованный, для подачи)
 85 г
лук
 30 г
томатная паста
 13 г
специи
 1 г
зелень (для подачи)
 13 г
соль
 2 г
масло растительное (для жарки)
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

С фасоли слить жидкость.

Лук мелко порезать и выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить.

Добавить аджику, перемешать

Добавить томатную пасту.

Добавить помидоры в собственном соку.

Нарезать кубиками сладкий перец, нарезать стебель сельдерея.

Добавить овощи в сковороду.

Добавить в сковороду фасоль.

Добавить специи (шафран, кориандр, уцхо-сунели), перемешать.

Для подачи разрезать огурец на ломтики.

Шеф-повар ресторана «Тинатин» Нино Харчилава добавляет в маринад свекольный сок - огурцы получаются весьма оригинальными. 

Готовую фасоль посыпать свежей зеленью и подавать с ломтиками огурца. Приятного аппетита! 

Отзывы
2
Людмила Логинова-Шишкина
отличный рецепт, легко и быстро можно приготовить. спасибо!
СсылкаПожаловаться
Julia
вариации на тему лобио
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru