Ингредиенты:
| Фарш мясной (нежирный) | 400 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Кинза | 1 пучок |
| Чили | 2 шт. |
| Хлеб (тостовый) | 8 ломтиков |
| Масло растительное | 500 мл |
| Имбирь (корень) | 1 см |
| Вода | 2 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 250 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Очистить и порубить чеснок. Мелко нарезать кинзу и чили, немного отложить на украшение. Имбирь почистить и мелко нарезать. Смешать получившуюся пасту с фаршем.
Добавить 1 слегка взбитое яйцо, соевый соус и 2 ст. ложки теплой воды, хорошо перемешать.
У хлеба срезать корки и разрезать каждый ломтик на четвертинки. Подсушить готовые кусочки в предварительно разогретой до 170˚С духовке в течение 5 минут.
Выложить на каждый ломтик хлеба по 1 ч. ложке фарша.
Вдавить в мясо по одному листочку кинзы и тонкому кружочку чили.
Взбитым яйцом смазать каждый сэндвич.
Разогреть в сотейнике или сковороде-вок растительное масло примерно до 150˚С. Обжарить сэндвичи до золотисто-коричневого цвета.
Выложить их на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло могло стечь.
Готовые сэндвичи подавать горячими.
