Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

«Пьяные яблоки»

Автор — Ольга
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
лук-порей (только белая часть)
 1 шт.
вино красное (полусладкое)
 200 мл
цедра лимона
 0,5 шт.
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Дни становятся короче и холоднее. И от осенних блюд хочется чуточку тепла и уюта. Предлагаю насладиться именно таким блюдом! Яблоки (желательно одинакового размера) хорошо промыть, удалить семечки и очень аккуратно вынуть мякоть (ее не выбрасывать, она еще пригодится), оставив хвостики. Очистить от кожицы.

Нежирную свинину нарезать кусочками и пропустить через мясорубку

Лук-порей мелко нарезать, оставшуюся мякоть яблок нарезать маленькими кубиками или порубить ножом.

Добавить к мясному фаршу лук, яблоки, семена горчицы, тимьян, соль по вкусу и хорошо перемешать.

Постараться как можно плотнее заполнить яблоки фаршем.

Приготовить соус. В емкость, в которой будут готовиться яблоки, выложить клюкву, сахар, цедру лимона, корицу и влить вино. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

Выложить яблоки в кипящий соус, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Снять крышку и готовить без нее еще 10 минут.

Если вам хватит выдержки и терпения, оставьте яблоки часов на 12 в соусе, убрав их на нижнюю полку холодильника. А если нет, подавайте теплыми, полив соусом и украсив листиками мяты. Приятного аппетита!

Такие яблоки станут великолепным штрихом к праздничному или новогоднему ужину.

Леди Mail.Ru
Отзывы
13
Ольга Беломестнова
По-моему, вообще - ШЕДЕВРАЛЬНО!!! Спасибо за рецепт!
СсылкаПожаловаться
Ольга
Спасибо ))) Захотелось приблизить праздник )
СсылкаПожаловаться
Ольга
Благодарю ! Попробуйте сделать пару штук, очень необычно, сочно и конечно же вкусно для тех кто обожает сочетание МЯСО - ЯБЛОКИ
СсылкаПожаловаться
Крапивина Елена
Претендент на победу! Буду болеть за вас! Рецепт супер!
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Крапивина Елена
Крапивина Елена
Претендент на победу! Буду болеть за вас! Рецепт супер!
СсылкаПожаловаться
Спасибо огромное, Елена !
СсылкаПожаловаться
Ольга
Потрясающий рецепт!
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
Потрясающий рецепт!
СсылкаПожаловаться
Спасибо !
СсылкаПожаловаться
Тома Тома
сказать что это вкусно - ничего не сказать. Готовила - все были в восторге! в меру необычно и очень красиво)
СсылкаПожаловаться
Ольга
В ответ на комментарий от Тома Тома
Тома Тома
сказать что это вкусно - ничего не сказать. Готовила - все были в восторге! в меру необычно и очень красиво)
СсылкаПожаловаться
Я очень рада )))) Огромное спасибо за отзыв !
СсылкаПожаловаться
Ольга Чернова
Суперский рецепт! Спасибо большое) но вместо свинины я делала с утиным филе... ммммм!!! Объедение!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru