Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
55 минут

Блинный торт с шоколадом

Ингредиенты
сахар
 2-3 ст. л.
мука
 1,5-2 ст.
сода
 щепотка
уксус
 1/2 ст. л.
маскарпоне
 500 г
сахарная пудра
 150-160 г
ванилин
 по вкусу
Процесс приготовления

Блинный торт под силу приготовить любой хозяйке, ведь печь блины умеют все. А если еще немного потрудиться, то обычные блины превратятся в прекрасный тортик, который порадует гостей и близких. С кремом и начинкой можно эксперементировать: сделать торт с творожным кремом или с вареной сгущенкой, добавить в тесто какао и сделать шоколадный блинный торт. Я готовила блинный торт со сливочным кремом и добавлением шоколадной крошки.

Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.

Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.

Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).

Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.

Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).

В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.

Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Я оставляла на ночь. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами. Я украсила мандаринами - в предверии праздника их яркость поднимает настроение!

Приятного чаепития!!!

Отзывы
14
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Мария Висло
Мария Висло
Очень нарядно и празднично!
СсылкаПожаловаться
спасибо,Мария! украсила тем,что было по рукой)))
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina
Ekaterina Avdahina
Тортик кажется очень нежным!!!
СсылкаПожаловаться
спасибо! вкусно и нежно получилось,семья оценила))) особенно крем,хоть ложкой ешь)))
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Анна Анна
Анна Анна
Безумно красив!
СсылкаПожаловаться
Анна,спасибо!!! скажу честно блинный торт нелегко украсить из-за неочень красивой формы...или это у меня он такой получается неровный) но комплимент мне очень приятен!!!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от kachasow51@mail.ru
kachasow51@mail.ru
Хочу такой торт!!!!!)
СсылкаПожаловаться
значит надо готовить))) все очень просто!)
СсылкаПожаловаться
Анна Анна
В ответ на комментарий от ELENA KASYAN История переписки2
ELENA KASYAN
Анна,спасибо!!! скажу честно блинный торт нелегко украсить из-за неочень красивой формы...или это у меня он такой получается неровный) но комплимент мне очень приятен!!!
СсылкаПожаловаться
Вам все удалось! Лаконично и со вкусом!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Анна Анна История переписки3
Анна Анна
Вам все удалось! Лаконично и со вкусом!
СсылкаПожаловаться
ко мне можно и на "ты")еще раз спасибо!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Отличный торт! Не вижу никаких неровностей), все ровненько, сочненько красивенько).
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Отличный торт! Не вижу никаких неровностей), все ровненько, сочненько красивенько).
СсылкаПожаловаться
спасибо,Марина! я люблю торты с более четкими формами))) но этот хоть не совсем ровный ,но вкусный)
СсылкаПожаловаться
Аурика
Очень люблю блинные торты!!!Уверена что вкусно !!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Аурика
Аурика
Очень люблю блинные торты!!!Уверена что вкусно !!
СсылкаПожаловаться
а я вот недавно их для себя открыла и полюбила) мне они более "легкими" кажутся)))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди