Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блинный торт с шоколадом

Автор — ELENA
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 2-3 ст. л.
мука
 1,5-2 ст.
сода
 щепотка
уксус
 1/2 ст. л.
маскарпоне
 500 г
сахарная пудра
 150-160 г
ванилин
 по вкусу
Процесс приготовления

Блинный торт под силу приготовить любой хозяйке, ведь печь блины умеют все. А если еще немного потрудиться, то обычные блины превратятся в прекрасный тортик, который порадует гостей и близких. С кремом и начинкой можно эксперементировать: сделать торт с творожным кремом или с вареной сгущенкой, добавить в тесто какао и сделать шоколадный блинный торт. Я готовила блинный торт со сливочным кремом и добавлением шоколадной крошки.

Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.

Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.

Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).

Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.

Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).

В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.

Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Я оставляла на ночь. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами. Я украсила мандаринами - в предверии праздника их яркость поднимает настроение!

Приятного чаепития!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
14
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Мария Висло
Мария Висло
Очень нарядно и празднично!
СсылкаПожаловаться
спасибо,Мария! украсила тем,что было по рукой)))
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina
Ekaterina Avdahina
Тортик кажется очень нежным!!!
СсылкаПожаловаться
спасибо! вкусно и нежно получилось,семья оценила))) особенно крем,хоть ложкой ешь)))
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Анна Анна
Анна Анна
Безумно красив!
СсылкаПожаловаться
Анна,спасибо!!! скажу честно блинный торт нелегко украсить из-за неочень красивой формы...или это у меня он такой получается неровный) но комплимент мне очень приятен!!!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от kachasow51@mail.ru
kachasow51@mail.ru
Хочу такой торт!!!!!)
СсылкаПожаловаться
значит надо готовить))) все очень просто!)
СсылкаПожаловаться
Анна Анна
В ответ на комментарий от ELENA KASYAN История переписки2
ELENA KASYAN
Анна,спасибо!!! скажу честно блинный торт нелегко украсить из-за неочень красивой формы...или это у меня он такой получается неровный) но комплимент мне очень приятен!!!
СсылкаПожаловаться
Вам все удалось! Лаконично и со вкусом!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Анна Анна История переписки3
Анна Анна
Вам все удалось! Лаконично и со вкусом!
СсылкаПожаловаться
ко мне можно и на "ты")еще раз спасибо!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
Отличный торт! Не вижу никаких неровностей), все ровненько, сочненько красивенько).
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Марина Ж.
Марина Ж.
Отличный торт! Не вижу никаких неровностей), все ровненько, сочненько красивенько).
СсылкаПожаловаться
спасибо,Марина! я люблю торты с более четкими формами))) но этот хоть не совсем ровный ,но вкусный)
СсылкаПожаловаться
Аурика
Очень люблю блинные торты!!!Уверена что вкусно !!
СсылкаПожаловаться
ELENA KASYAN
В ответ на комментарий от Аурика
Аурика
Очень люблю блинные торты!!!Уверена что вкусно !!
СсылкаПожаловаться
а я вот недавно их для себя открыла и полюбила) мне они более "легкими" кажутся)))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru