Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Шоколадный торт на кипятке

Автор — Мария В.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 2 ст.
сахар
 2 ст.
сода
 1 ч.л.
разрыхлитель
 1,5 ч.л.
какао
 6 ст.л.
ванилин
 1 ч.л.
масло растительное
 0,5 ст.
вода (кипяток)
 1 ст.
Процесс приготовления

Такой торт понравится любителям шоколадной выпечки. Благодаря содержанию какао бисквит имеет трюфельный вкус, а кипяток при готовке даёт интересную структуру. Его можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло и молоко.

Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, какао и ванилин. Всыпать в яично-масляную массу, перемешать.

Влить в тесто стакан крутого кипятка, перемешать и выложить в чашу мультиварки. Тесто становится очень жидким. Включить мультиварку на режим «Выпечка» 60 минут. После сигнала о готовности, не открывать крышку еще 20 минут. Если готовить в духовке, то нужна температура 180 градусов, примерно 40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

Пока готовится бисквит, приготовить крем и цитрусовые дольки для украшения. 50 мл воды и 80 г сахара смешать и поставить на небольшой огонь. В этом сладком сиропе бланшировать дольки минеолы (лимона, апельсина и пр.) 1-2 минуты на каждой стороне. Вынуть дольки на бумагу, чуть обсушить.

В оставшийся от варки долек сироп всыпать готовый пудинг, перемешать и влить 300 мл сливок или молока. Добавить сахар по желанию. Непрерывно помешивая, дождаться загустения и выключить. Пудинг можно заменить крахмалом (2 ч.л.) и ванилином (0,5 ч.л.).

Готовый бисквит остудить, разрезать на три части при помощи толстой нити, смазать теплым кремом. Украсить дольками цитрусовых.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
19
Мария Висло
В ответ на комментарий от Rico. Hub +
Rico. Hub +
Обо мне не забыла? Я под занавес пришел ) Так, с тортиком понятно, он вне понравился ! А вот от кого цветы, в честь чего? -если не секретка )
СсылкаПожаловаться
Цветы от подруги) Просто так)
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от Нурия Саликова
Нурия Саликова
Похоже,замечательный рецепт! Спасибо большое! Надо обязательно попробовать испечь!
СсылкаПожаловаться
Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от Тамара Осанова
Тамара Осанова
спасибо за интересный и простой рецепт. Люблю все новое - обязательно испеку.
СсылкаПожаловаться
Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Анна Анна
Маша, тортик прелестный! Особенно крайний кусочек, манящий!
СсылкаПожаловаться
Rico. Hub +
В ответ на комментарий от Мария Висло История переписки2
Мария Висло
Цветы от подруги) Просто так)
СсылкаПожаловаться
Мне бы такую подругу ;) и просто так )))
СсылкаПожаловаться
Юля НефЁдова
Выглядит очень аппетитно,может испеку для мужа и посмотрю как он будет его есть.
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от Анна Анна
Анна Анна
Маша, тортик прелестный! Особенно крайний кусочек, манящий!
СсылкаПожаловаться
Спасибо! Да, это было самое удачное фото из всех)
СсылкаПожаловаться
Мария Висло
В ответ на комментарий от Юля НефЁдова
Юля НефЁдова
Выглядит очень аппетитно,может испеку для мужа и посмотрю как он будет его есть.
СсылкаПожаловаться
Спасибо, попробуйте, крем можно любой другой делать.
СсылкаПожаловаться
Павел Маюрников
Умничка, спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Наташенька Годунова
Сделала тортик. Очень вкусный. Спасибо большое
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru