Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Морковно-мандариновый пирог

Автор — Екатерина
Ингредиенты
сахар
 200 г
масло растительное
 150 мл
мука
 270 г
разрыхлитель
 2 ч.л.
яичный белок
 1 шт.
сахарная пудра
 3/4 ст.
лимонный сок
 1 ч.л.
Процесс приготовления

С двух мандаринов натереть цедру на мелкой терке и выжать сок одного мандарина.

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

В емкость вбить яйца и высыпать сахар.

Взбить миксером на высокой скорости до образования пышной пены.

Добавить натертую морковь, цедру и сок мандаринов, масло растительное. Взбить.

Просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180ºC в течение 40 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, пока он остывает, приготовить глазурь. Для этого яичный белок отделить от желтка, взбивать миксером, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона. Готовой глазурью полить остывший пирог и украсить дольками мандарина.

Вот так пирог выглядит в разрезе.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!

Отзывы
14
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Мария Висло
Мария Висло
Ярко, красиво! Морковная выпечка одна из любимых!
СсылкаПожаловаться
Спасибочки, Мария!!! Готовила с морковкой первый раз, очень понравилось!
СсылкаПожаловаться
Катерина Гутник
Аппетитно! И цвет такой красивый, солнечный! ))
СсылкаПожаловаться
Тамара Секрет
Какой яркий симпатяга!
СсылкаПожаловаться
Оценка и Экспертиза
опробовала рецепт! получилось оч.вкусно!!! правда вместо мандаринов взяла апельсин и делала в виде маленьких кексиков))
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Катерина Гутник
Катерина Гутник
Аппетитно! И цвет такой красивый, солнечный! ))
СсылкаПожаловаться
Спасибочки, Катерина!!! :-)
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Тамара Секрет
Тамара Секрет
Какой яркий симпатяга!
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо, Тамара! :-)
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Оценка и Экспертиза
Оценка и Экспертиза
опробовала рецепт! получилось оч.вкусно!!! правда вместо мандаринов взяла апельсин и делала в виде маленьких кексиков))
СсылкаПожаловаться
Рада, что рецепт пригодился и понравился! С апельсинами тоже очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Nadezhda Cherkashina
Не пирог, а солнышко! Очень люблю сочетание морковки с мандарином (апельсином), частенько делаю свежевыжатый сок именно в таком сочетании. Спасибо за рецепт Катерина))
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Nadezhda Cherkashina
Nadezhda Cherkashina
Не пирог, а солнышко! Очень люблю сочетание морковки с мандарином (апельсином), частенько делаю свежевыжатый сок именно в таком сочетании. Спасибо за рецепт Катерина))
СсылкаПожаловаться
А Вам спасибо за теплый отзыв!!!
СсылкаПожаловаться
Elena Arlanova
Хочу сейчас испечь пирог, подскажите форму какого диаметра вы использовали?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru