Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Морковно-мандариновый пирог

Автор — Екатерина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 200 г
масло растительное
 150 мл
мука
 270 г
разрыхлитель
 2 ч.л.
яичный белок
 1 шт.
сахарная пудра
 3/4 ст.
лимонный сок
 1 ч.л.
Процесс приготовления

С двух мандаринов натереть цедру на мелкой терке и выжать сок одного мандарина.

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

В емкость вбить яйца и высыпать сахар.

Взбить миксером на высокой скорости до образования пышной пены.

Добавить натертую морковь, цедру и сок мандаринов, масло растительное. Взбить.

Просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180ºC в течение 40 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, пока он остывает, приготовить глазурь. Для этого яичный белок отделить от желтка, взбивать миксером, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона. Готовой глазурью полить остывший пирог и украсить дольками мандарина.

Вот так пирог выглядит в разрезе.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
13
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Olga Zelenskaya
Olga Zelenskaya
Какой солнечный!!! Красивый :)) А по вкусу - это что-то влажного бисквита?
СсылкаПожаловаться
Спасибо большое!!! Я бы сказала, что по вкусу пирог больше напоминает кекс.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Мария Висло
Мария Висло
Ярко, красиво! Морковная выпечка одна из любимых!
СсылкаПожаловаться
Спасибочки, Мария!!! Готовила с морковкой первый раз, очень понравилось!
СсылкаПожаловаться
Катерина Гутник
Аппетитно! И цвет такой красивый, солнечный! ))
СсылкаПожаловаться
Тамара Секрет
Какой яркий симпатяга!
СсылкаПожаловаться
Оценка и Экспертиза
опробовала рецепт! получилось оч.вкусно!!! правда вместо мандаринов взяла апельсин и делала в виде маленьких кексиков))
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Катерина Гутник
Катерина Гутник
Аппетитно! И цвет такой красивый, солнечный! ))
СсылкаПожаловаться
Спасибочки, Катерина!!! :-)
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Тамара Секрет
Тамара Секрет
Какой яркий симпатяга!
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо, Тамара! :-)
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Оценка и Экспертиза
Оценка и Экспертиза
опробовала рецепт! получилось оч.вкусно!!! правда вместо мандаринов взяла апельсин и делала в виде маленьких кексиков))
СсылкаПожаловаться
Рада, что рецепт пригодился и понравился! С апельсинами тоже очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Nadezhda Cherkashina
Не пирог, а солнышко! Очень люблю сочетание морковки с мандарином (апельсином), частенько делаю свежевыжатый сок именно в таком сочетании. Спасибо за рецепт Катерина))
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Nadezhda Cherkashina
Nadezhda Cherkashina
Не пирог, а солнышко! Очень люблю сочетание морковки с мандарином (апельсином), частенько делаю свежевыжатый сок именно в таком сочетании. Спасибо за рецепт Катерина))
СсылкаПожаловаться
А Вам спасибо за теплый отзыв!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru